河南双狮集团粮油机械有限公司

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离大米加工机械，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

 大米加工设备据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，大米有梗米和糯米之分。

大米加工设备中含碳水化合物百分之75左右，蛋白质百分之7-8，脂肪百分之1.3-1. 8小米加工设备，并含有丰富的B族维生素等。

4、大米加工设备通过清料，让物料之间混合均匀，成粉无余渣，无循环粉碎，同时进料粒度不限，不用粗碎可直接进机，并能适应各种含水量不同的物料。

5、大米加工设备结构设计合理，通过具体正确的操作手法，还可以延长大米加工设备的使用寿命

总结来说玉米加工设备，大米加工设备需要放置在较平稳的地方，周围环境应清洁、干燥、通风。

在使用大米加工设备时，开机前须先检查主机腔内有无杂物，物料粉碎前须先经检查，物料内不允许混有任何杂质，以免对设备造成损坏。

        认真做好大米加工设备电机定期的检查保养。对电机进行解体保养、设备电机轴承清洗加油或更换、绝缘监测、完善冷却系统等，确保电机处于完好状态下运行。一定要保证维修质量，设备电 机维修时，要保证各种参数符合原机技术要求，严格控制更换的配件及漆包线的质量，正确操作各道工序，防止人为的各种事故隐患，提高修理后的电机运行质量，确保控制系统可以完好运行。

大米加工无序状态，在碾辊和糠筛形成的狭小空间内，米粒受两侧刚性弯曲与剪切的概率加大，产生碎米的概率加大，但碾白均匀性较好。

立式碾米机内米粒流体流动方向与重力方向平行，其在碾白室内周向密度分布均匀，运动过程中改善了受力状况，大米加工米粒受两侧弯曲与剪切的概率较低，因而降低了碎米率。立式碾米机又可分为顺向立式和逆向立式。

另外，定期检查电气线路是否出现老化、轴承是否润滑等，及时的对其进行调整以及添加润滑油等等。其中，在大米设备运行的过程中，如果发现出现有较大的噪声，应立即停止运行，然后进行有序的故障的排除。在进行对大米加工成套设备进行检查、排除的过程中，需要熟练掌握一些的基础技能。而且要想有效地降低出现故障的概率的话，平时就应不定时的进行荃面的检查、维护和保养，有助于提高加工质量和效率。