河南双狮集团粮油机械有限公司

我国的大米加工设备工艺采用混 合脱皮脱胚工艺，可同时生产出不同粒度的低脂大米糁、大米粉大米皮。以大米做原料的加工企业的所需品，也是城镇居民粗粮细吃改善生活的较佳食品小米深加工机械。大米加工设备加工出来的大米营养物质得到了较大程度的保留，这些物质在被做熟以后就会散发出天然的香味，原生态的香味，与那些用香精做出来的味道是不同的。

保养与维护大米加工设备的方法具体：在大米加工设备的生产中要强化设备运行的综合管理。电机使用过程中，严格落实责任制度。维护人每班次定时定量巡检，对电机进行  观察监控，发现问题及时处理。

        在工作的时候小米加工设备，大米加工设备有着一整套完整的作业流程的，按照这套完整的作业流程操作下来，这也就是加工机械的正确操作方法。按照要求认真操作才能会使加工机械创造更大的经济价值，

目前，我国大米设备碾米机种类繁多，按碾白方式可分为磨擦式碾米机和碾削式碾米机，按碾辊布置形式可分为卧式（横式）碾米机和立式碾米机。在此基础上玉米加工设备，出现了采用许多辅助改善碾米质量的设备，如喷风碾米机、加湿碾米机等。上述碾米机的特点是碾白室间隙较小，一般在4～16mm。米粒在加工过程中不可避免的受到较大压力，从而导致碎米率高、营养损失多、米温升高与碾米耗能大等问题。

顺向立式碾米机是指米粒流在碾白室内自上往下沿重力方向流动，逆向立式碾米机是指米粒流在碾白室内由下往上逆重力方向流动。对于顺向立式碾米机，由于米粒是顺重力方向流动，米粒受力小，电机动力消耗少，且受重力影响碾白室下区米粒密度会比上区大，导致碾白均匀性差，碾白能力弱。逆向立式碾米机中的米粒需克服重力，逆重力方向流动，米粒轴向压力大，电机动力消耗大，但符合开糙段压力大、随后压力逐渐减少的规律，因此碾白能力强。

新型大米成套加工设备现在是较流行的加工设备，具有自行送料、砻谷、大糠分离，重力筛谷糙分离、碾米等功能，排列式结构。加工设备技术含量，可以实现加工完整的糙米、胚芽米，鲜米。重力筛筛面物料无残存，即可进行农户少量加工，也可批量加工商品粮，配备吸式比重去石去杂机和白米风运机组后性能将更加完善。

河南双狮粮油机械有限公司专业从事粮油工程及小麦制粉工程技术、玉米深加工工程技术、大米小米深加工技术设计研发工作。