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粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率百分之66.8-83.1，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米加工设备

1、处理能力：30-40吨稻谷/日 2、配备动力：142KW；根据当原料米湿度不同出米率不同；

粮食加工大型的加工厂家玉米加工机械，加工经验应该是非常丰富大米加工设备，对于使用大米加工设备的结构会有一定的了解，甚至可以自行解决一些小的故障。但是整个的机械的安装，还是一个大的工程，大米加工设备操作人员要注意咨询制造厂家来进行售后安装，避免后期使用时频繁出现故障，提升使用效率。

在安装大米加工设备过程中，要注意该设备因为占地面积大，其结构比较复杂，难免会含有很多的小的零部件小米加工设备。这时为了避免部件丢失给大米加工设备厂家带来经济损失，提醒要注意周围环境要做好检查，找一个合适的的位置进行零件摆放和存储。

 大米加工设备的设计和制造过程中就对卫生有着很强的要求，在设计的时候从结构上、材料地方就确定要达到机械结构的要求。为了提高大米加工设备的经济效益性，我们需要采取合理的措施才可以。

为了提高大米加工设备行业的整体发展水平玉米加工设备，不断引进新技术，进行技术，提高生产效率。现代化大米加工设备企业要能够独立完成所有的生产工作，还可以根据消费者的需要随时与各种生  产线进行灵活搭配使用。

一般来说，每年都要进行大米成套加工设备的大修，对电机进行解体保养、轴承清洗加油或更换、绝缘监测、完善系统等，保障电机处于完好无损的地步。

使用后的维护：对油泵与手柄衔接的部位，要常常加润滑油，减少磨损;箱内要保持清洗，并更换油，或把箱内取出过滤后再运用，油内杂质会使油泵磨损，形成油路阻塞，影响设备的正常工作功能。当设备长时间不用时，应把设备擦净、涂油，并盖上防护罩;油泵上的压力油需要选择浓度合适的油脂，然后进行过滤之后使用。

偏高水分的大米加工稻谷在储存期间没有损失,没有家禽、家畜、老鼠啃食,没有生虫，没有霉变,有效解决大米深加工稻谷储藏问题。对农民实现储粮、保障储粮，推动藏粮于地、藏粮于技，稳步提升粮食产能，推进农业供给侧结构性改革、确保粮食保障方面具有重要的意义。

大米加工在保证市场所需质量、提高纯度、提高出米率的前提下，尽量简化工艺流程，减少物料回流路数和回流量，同时减少提升次数;流程设计要灵活，能适应原粮品种、成品变化的生产条件;

大米加工设备砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

大米加工设备是当今受欢迎的粮食设备之一，大米加工设备是稻谷经清理、砻谷、碾米等工序从而制成成品。

河南双狮粮油机械有限公司专业从事粮油工程及小麦制粉工程技术、玉米深加工工程技术、大米小米深加工技术设计研发工作。