河南双狮集团粮油机械有限公司

在生产生活中的应用广泛，大米加工设备的发展提高了我国大米制品行业整体的发展水平，改善了人们传统的食用方式，在日常生活中意义重大，具有广阔的市场前景。

 大米等杂粮食品的热卖，促进了大米制品行业的发展，从而也促进了行业的发展。大米制品企业想要提高节约成本小米加工机械，不仅要购买到质量可靠的大米加工设备，大米加工设备进行保养维护。

还应该注意保持较高而稳定的脱壳率，以利于台时产量的提高；须节省动力及减少胶辊的消耗，以利于降低加工成本。应根据稻谷的工艺特性因地制宜，精心操作好砻谷机，以确保良好的工艺效果，提高米厂的经济效益。  

        做好零部件的日常保养是保证大米加工设备良好性能的关键，同时也是保养好大米加工设备备的重要前提小米加工设备。

因此，要想做好大米加工设备的日常保养与维护工作，延长设备的使用寿命，就重视其零部件的日常防护。

大米加工无序状态，在碾辊和糠筛形成的狭小空间内，米粒受两侧刚性弯曲与剪切的概率加大玉米加工设备，产生碎米的概率加大，但碾白均匀性较好。

立式碾米机内米粒流体流动方向与重力方向平行，其在碾白室内周向密度分布均匀，运动过程中改善了受力状况，大米加工米粒受两侧弯曲与剪切的概率较低，因而降低了碎米率。立式碾米机又可分为顺向立式和逆向立式。

大米加工稻米的加工逐步演化，稻谷从干燥、脱壳到抛光、包装，再到进一步的加工成各类日常可接触到的食品，加工就已经变得越来越细，食品的需求也更为多元。

大米加工稻米是人类主要的口粮之一，稻米的加工，中粮营养健康院产品开发经理亓盛敏围绕全谷物预熟化技术及新品创制实践展开本次报告，他指出，“细粮”在加工过程中，米糠和米胚中携带的大部分营养成分将直接损失，钙、镁、铁、蛋白质等营养元素的流失直接的影响，即导致膳食结构的不合理，进而使人类慢的发生加剧；

稻谷的营养丰富，价格合理，因此深受人们欢迎，千百年来，一直占据着粮仓的主要位置，稻谷经过加工成为大米，大米经过烹制以不同的形式呈现在餐桌之上，深受人们的欢迎与认可，随着现代工艺水平的逐渐提高，传统的大米加工也呈现了崭新的面貌，本文主要介绍我国大米加工的现状及加工工艺流程。

1.我国大米加工业的发展现状分析：加工能力逐渐提高:据近年来的统计数据来看，不论是从加工企业的数量，还是加工生产的人员与加工的生产量都有了明显的增长，从大米加工的企业发展形势来看，民营企业大有后来居上的气势，数量逐年递增，