河南双狮集团粮油机械有限公司

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

 大米加工设备据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言小米加工机械，大米有梗米和糯米之分。

大米加工设备中含碳水化合物百分之75左右，蛋白质百分之7-8，脂肪百分之1.3-1. 8，并含有丰富的B族维生素等。

现如今大米加工设备生产厂家如“遍地开花”一样出现，大米加工设备是一种自动化程度较高的设备，在大米加工过程中使用的非常频繁。大米加工设备长时间使用的时候可能会出现一些故障，日常对大米加工设备维护细节必不可少，如何正确的维护大米加工设备的市场经营对一个企业长久经营很重要小米加工设备。

企业就应该生产出质量过硬的设备，保证消费者的使用，让消费者安心;同时还要求设备使用寿命的提高，操作维护简单、方便。尽可能的减少设备的维修时间，降低企业长期的运营成本，并且做好良好的售后。

粮食加工大型的加工厂家玉米加工设备，加工经验应该是非常丰富，对于使用大米加工设备的结构会有一定的了解，甚至可以自行解决一些小的故障。但是整个的机械的安装，还是一个大的工程，大米加工设备操作人员要注意咨询制造厂家来进行售后安装，避免后期使用时频繁出现故障，提升使用效率。

在安装大米加工设备过程中，要注意该设备因为占地面积大，其结构比较复杂，难免会含有很多的小的零部件。这时为了避免部件丢失给大米加工设备厂家带来经济损失，提醒要注意周围环境要做好检查，找一个合适的的位置进行零件摆放和存储。

想要使其具有更高的生产效率，更长的使用寿命等，对大米加工设备进行维护与保养，让其时刻处于较好的状态，在时间与空间上都是其较大化，创造较大价值。      

  　 良好的卫生环境，是保障工人身体健康、保证生产、提高企业经济效益的一个重要条件。因此，通风除尘设施要设计的完善、合理，尤其是清理工段的各个工序更应如此。大米加工设备的可靠性是指设备在长时间工作过程中，保持正常稳定运行的程度，

碾米作为大米设备稻谷加工过程中关键的步骤，主要方法有化学法和机械法。其中化学法是指用一些化学溶剂预处理糙米皮层，使其皮层脱落，如采用纤维素酶溶液降解糙米皮层。但该方法效益差，成本高，不适合生产应用。目前的“碾米”通指采用机械法，即采用机械碾磨或碾削，使大米达到规定加工精度。

河南双狮粮油机械有限公司专业从事粮油工程及小麦制粉工程技术、玉米深加工工程技术、大米小米深加工技术设计研发工作。

目前，我国大米设备碾米机种类繁多，按碾白方式可分为磨擦式碾米机和碾削式碾米机，按碾辊布置形式可分为卧式（横式）碾米机和立式碾米机。在此基础上，出现了采用许多辅助改善碾米质量的设备，如喷风碾米机、加湿碾米机等。上述碾米机的特点是碾白室间隙较小，一般在4～16mm。米粒在加工过程中不可避免的受到较大压力，从而导致碎米率高、营养损失多、米温升高与碾米耗能大等问题。