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粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率百分之66.8-83.1，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米加工设备

1、处理能力：30-40吨稻谷/日 2、配备动力：142KW；根据当原料米湿度不同出米率不同；

确保大米成套加工设备控制系统完好运行。对控制电机的二次线内的各个电器元件，要定期进行检查维护，设备整体完好，对过流短路保护装置要定期进行校验，保障动作可靠灵敏，使电机始终处于良好的运行状态，认真做好定期的检查保养小米加工设备。日常的维护：定期的进行检查，查看有没有松动的螺丝，风机中有无杂物;定期注入黄油，避免轴承缺油损坏轴承;风机为高转速，开机前请将防护罩装上，避免造成对人身的伤害。

新型大米成套加工设备在大米加工行业中的重要性。目前大米加工设备也应用在各个行业中，由于石油资源紧张，价格居不下玉米加工设备，玉米加工燃料乙醇已成为新的能源来源和经济增长点，行业在慢慢占有市场份额的同时，也以性价比优势在市场上崭露头脚，呈现出较好的成长势头，推动粮食加工行业的发展。那么新型大米成套加工设备在加工行业有哪些特点。

的稻谷可以加工成高精度等级米，也可以加工成普通精度等级米，但品质差的稻谷只能加工成普通精度等级米。 如果需要将质量差的稻谷加工成高精度等级米，必然会产生大量的碎米。 因此，首先需要根据稻谷的质量，选择合适的大米加工工艺流程来加工稻谷。作业人员要养成平时的习惯，定时仔细检查大米加工设备的零部件，发现异常时，要及时有效地解决。

一 ，新型大米加工成套设备大多都是自动化生产线，加工厂配备操作人员一般比较少，部分设备件要执行严要求的定期检查，1.气动元件 2.传动部件3.磨辊，一般情况下磨辊要定期更换（易损件），影响出米的品质以及产能

二，定期检查碎米含量，灵活调整设备碾米压力，抛光程序（如有），严格要求员工定期检查轴承；河南双狮粮油机械有限公司